இப்போதே முயற்சிக்க வேண்டிய 5 உயர் புரத காய்கறி உணவுகள்!

 இப்போதே முயற்சிக்க வேண்டிய 5 உயர் புரத காய்கறி உணவுகள்!

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் விலங்கு உற்பத்தியைப் போல ஊட்டச்சத்துக்கான சக்திவாய்ந்த ஆதாரங்கள் இல்லை என்ற பிம்பம் உள்ளது. ஆனால் புரதம் அதிகம் உள்ள பல காய்கறிகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு உண்பவர் மற்றும் இன்னும் ஊட்டச்சத்தை நிர்வகிப்பது கடினம் எனில் அல்லது உங்கள் தட்டில் அதிக கீரைகளைச் சேர்க்க விரும்பினால், இங்கே 10 காய்கறிகள் புரதச்சத்து அதிகம் உள்ளன, மேலும் அவை உங்கள் அளவை சரியாக வைத்திருக்க உதவும்.

கீரை:

45 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான புரத உள்ளடக்கம் கொண்ட இந்த இலை பச்சை இந்த பட்டியலில் முதலிடத்தில் இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. வைட்டமின் சி, ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பிற பி வைட்டமின்களுடன் ஏற்றப்பட்ட கீரை சமைக்கும்போது கணிசமான அளவு புரதத்தை அளிக்கிறது, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இந்த பல்துறை காய்கறியை சாலடுகள் மற்றும் பாஸ்தாவில் சேர்க்கலாம் மற்றும் எந்தவொரு உணவிற்கும் பொருந்தும்.

பட்டாணி

உலகெங்கிலும் உண்ணுங்கள் , பருப்பு குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாக, பட்டாணி ஒரு சைவ உணவு உண்பவருக்கு உணவில் சேர்க்க புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும் . பட்டாணியில் ஏராளமான புரதச்சத்து இருப்பதால் பின்னர் அதிக அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் மீதமுள்ள காய்கறிகளிலிருந்து அவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும். உதாரணமாக, சமைத்த பட்டாணி, சமைத்த கேரட்டின் புரத உள்ளடக்கத்தை கிட்டத்தட்ட நான்கு மடங்கு கொண்டுள்ளது.

வெண்ணெய்

நீங்கள் பெறும் மற்ற ஊட்டச்சத்துக்களைத் தவிர, உடலுக்குத் தேவையான 18 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் நல்ல அளவு கிடைக்கும். வெண்ணெய் பழத்தின் கலோரிகள் அதிக அளவில் இருக்கக்கூடும் என்றாலும், வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றிற்கு பதிலாக இந்த மென்மையான கலந்த பழத்தை ஒரு பரவலாக எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம்.

காலிஃபிளவர்.

ப்ரோக்கோலியைப் போலவே, காலிஃபிளவர் வழங்குவதாகக் கூறப்படும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையில் அதிக அளவு புரதத்தை வழங்குகிறது. ஒரு கப், பொதுவாக 100 கிராம் காலிஃபிளவர் 2 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் 25-30 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. இது மிகவும் பல்துறை காய்கறியாகும், இது பலவகையான சமையல் குறிப்புகளுக்கு ஏற்றது. இது பாஸ்தா அல்லது ரொட்டி போன்ற ஸ்டார்ச் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு மாற்றாக செயல்பட முடியும் .

  • 9 Views

    Leave a Reply

    Will be published

    Translate »
    close
    Thanks !

    Thanks for sharing this, you are awesome !